《沙威玛传奇》的传奇。

旋转的铁棍上，串着由腌肉片叠成的诱人肉山，用刀切下几块，夹进饼里就是肉夹馍；盖在米饭上再加点配菜挤点酱，就是烤肉拌饭。

差个国潮碗

若是搞张卷饼，将黄瓜、酱料、炸薯条，以及最重要的烤肉，卷进饼里，就变成了烤肉卷饼，或者说“沙威玛”卷饼。

“沙威玛”（Shawarma）取自土耳其语“旋转”之意，是中东黎凡特地区对“土耳其烤肉”的称呼和诠释。沙威玛在20世纪随阿拉伯移民传入欧洲，至今已在欧洲各国变成了类似“沙县小吃”般的存在。在国内，肉夹馍或烤肉拌饭常有，而沙威玛卷饼不常有，只偶尔会出现在一些土耳其或阿拉伯风餐馆的菜单上。

直至一款模拟经营小游戏在国内的翻红，为烤肉卷饼的吃法带来了空前的曝光度。这游戏就是《沙威玛传奇》——让玩家制作沙威玛卷饼，卖给顾客赚取收入的小游戏。

《沙威玛传奇》实际游戏内容不多，不到8小时就能通关（PC版），还被网友们调侃称作“3A游戏”，其配音、作画、作曲，均出自AI之手。

显然是由AI画出的主题界面

搭配AI演唱的主题曲

作者对于游戏素材由AI生成也并不避讳

却也就是这样看似粗制滥造的游戏，让“沙威玛烤肉卷饼”摇身一变成为网红食物。

这几个月里，不乏餐饮业从事者积极转型，购置游戏里同款的旋转烤炉和配料，打出“沙威玛传奇”的响当当名号，只为蹭这游戏的热度、狠狠收割下沉餐饮市场。

这些摊主不仅是懂得在招牌上蹭热度，甚至能在三言两语里让你觉得“他们或许真是玩了游戏才来开卷饼摊”的，比如能在客人问怎么没薯条时，接上一句“还没升级到那一步。”

此前本来就在做沙威玛的中东餐馆，更是接连收到了大量沙威玛卷饼订单，以及App上涌入的好评。评语里不一定有实质内容，经常出现复制粘贴来的、意义不明的、由AI创作的《沙威玛传奇》主题曲歌词：“沙威玛传奇，奇妙至极……”

一个使用了大量AI生成内容的小游戏，甚至能反哺餐饮业带来新的商机，这真的很“奇妙至极”。

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如果要从玩法内容去分析，《沙威玛传奇》可能真没什么可圈可点的新意可言。

刚进游戏，一位挺着大肚子嵌在墙里的红鼻子老头，用带着羊肉串味的普通话告诉玩家，“我不会帮你太多，我会让你自己探索餐厅”，让玩家先自学一遍沙威玛卷饼的制作过程，再上几位顾客帮助玩家反复记忆。

这作为一个模拟经营游戏的新手教程很传统，当然也很有效。

游戏尽可能简化了烹饪过程，但大多数步骤均需手动操作、反复点击或拖拽。切肉、切土豆、炸薯条、提醒红鼻子老头备齐其他材料，再将烤肉、黄瓜、疑似大蒜酱的白色酱料，以及薯条四种配料填入饼中——这一切起初都需要玩家亲手点击来操作。

在这之后，随着店铺升级，玩家可以往饼添加更多种类的辅料，以获取更多利润，也可以选择升级自动化系统，让自己操作变得轻松些。

这可以说是大部分玩家的第一个分歧点——有人会倾向于先苦后甜，想着先累一累自己多赚点，往后再狠狠升级设备，结果玩儿到犯筋膜炎。

但如果更理性地计算收益，往往就会得出先升级设备才是更优解的结论来。

那么游戏里的《沙威玛传奇》和现实中的店铺到底有几分相似，我也试着去调查了几间店。

沙威玛传遍全球，不同地区对卷饼的制作配方有着不同的理解。像炸薯条就不一定要夹进饼里，确实也会单独包装，但在中亚部分地区，做沙威玛的商家并不会炸薯条。

《沙威玛传奇》的中文AI主题曲里有句怪话：“今晚没番茄否则我会吼叫”。翻看英文主题曲，才发现原文指的是“番茄酱”（ketchup）。沙威玛的配料并无拘束，单就我和朋友假期探访的两家制售沙威玛卷饼的店铺来看，番茄或者番茄酱都能进饼。

至于令无数点错升级的玩家懊悔莫及的烤盘，说白了就是个烧热的铁盘子，一些国内商家早已找到了不容易把饼烤焦的廉价平替——电饼铛。

烤肉机和电饼铛

歌词里那句“赚的都是辛苦钱”，看起来则格外写实。

我见到的一位店主，便是靠纯手动切肉放配料加卷饼，在我下单到吃完卷饼的十分钟时间里，应付了三单外卖订单，卷饼的手一刻闲不下来。再怎么说，现实中的商家也不会像一些摆烂流玩家那样，只给顾客吃白饼，最后还有钱拿。我边吃边想，这位店主理应准备一台自动切肉机。

AI是工具，用好它的关键仍在于使用它的人怎么想。